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椴樹是長白山野生的優勢樹種之一,廣泛分布于大、小興安嶺、完達山、長白山山脈,是東北至優野生蜜源植物。椴樹蜂蜜是蜜蜂在椴樹開花時從椴樹花上采集的花蜜。一般情況下,七月初到七月末是椴樹開花時間,在這段時間中,蜜蜂大量采集釀造椴樹花蜜。鴻香源專注椴樹蜂蜜等各種品類的蜂蜜,產品食品SC&藥品GMP雙標準認證,原料蜂蜜7道過濾標準,深得客戶信賴!
椴樹蜂蜜的形態營養:
形態
(1)未結晶時,為透明淺黃色液體,呈淺琥珀色到琥珀色之間,粘稠透明,有油脂的光澤。
(2)在溫度低于14℃時很快結晶,結晶后呈細膩潔白的油脂狀;結晶后口味更佳,素有“吉林白蜜”之美稱。
(3)花香味相對于其他蜜種較淡,會有微酸味,味道甜潤適口。
營養成分
椴樹蜜中葡萄糖含量在40%左右,果糖含量在30%左右,酶值在12—20之間,還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶,是蜂蜜中難得的佳品。
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