在日常生活中,我們不難發現除了一些普通飲料,很多運動飲料,如某寶運動飲料、某貝運動飲料的配方里都有蜂蜜的身影。那么,這些品牌的運動飲料為什么要選擇食品飲料原料蜂蜜呢?
研究證實,蜂蜜能快速幫助運動員消除疲勞,使各項運動圓滿完成,并預防因運動過度造成的體重減輕。這是有科學依據的。葡萄糖在人體內容易產生乳酸與肌肉蛋白結合形成乳酸蛋白。乳酸是肌肉疼痛和疲勞的主要原因,果糖在體內代謝過程中不會產生乳酸,也不會引起肌肉疼痛和疲勞。果糖與體內細胞的鍵結合力強,吸收速度慢于葡萄糖,能在極其穩定的狀態下逐漸釋放能量,即提高人體的耐力。因此,食品飲料原料蜂蜜中的果糖不僅能迅速消除疲勞,還能增強人體的耐力和代謝效果。
鴻香源
其實,早在20世紀50年代,蜂蜜和蜂王漿就成為美國、加拿大等國家運動員的重要營養劑。運動飲料選擇蜂蜜做原料就是取蜂蜜中含有的大量果糖,補給運動員能量比蔗糖要好。,食品飲料原料蜂蜜供應廠家。