蜜丸，在我國的臨床應用歷史悠久。蜜丸的制作需要進行煉蜜。那么，煉蜜的目的是什么？怎么煉蜜？什么是 嫩蜜、中蜜和老蜜？今天，鴻香源就來為大家簡單介紹下。

        由于純天然的蜂蜜中含有的較多水分和雜質，所以未經加工煉制的蜂蜜是不能用來制做中藥蜜丸。因此，精煉蜂蜜的目的，主要是為了去除蜂蜜中的水分和一些雜質，同時有效降殺死蜂蜜中的微生物。      

       煉蜜的過程

 在蜂蜜煉制的時候，先將天然蜂蜜放置到鍋中，再根據蜂蜜的用量添加適量的清水，然后攪勻，用小火加熱，等蜂蜜中的雜質成分上浮后，用過濾網將雜質撈出，然后保持蜂蜜沸騰，直至將其中含有的水分蒸發掉。

 在煉蜜過程中，需要控制好加熱的火候。根據煉制的不同程度，可以將其分為嫩蜜、中蜜、老蜜三種類型。其中嫩蜜是指溫度在 105-115 攝氏度左右；中蜜是指溫度在 120 攝氏度左右；老蜜是指溫度在 122 攝氏度左右。

關于煉蜜的目的是什么？怎么煉蜜？什么是嫩蜜、中蜜和老蜜？這3個問題的答案，你都清楚了嗎？此外，為了保障產品質量，中藥生產企業來鴻香源采購用于蜜丸制作的原料蜂蜜，都會選擇 藥用蜂蜜。