蜂蜜去火還是上火，蜂蜜水清熱嗎？天氣炎熱，最近有不少人對這個話題很感興趣。為此，鴻香源特意上網查了查，一起來看看大家都是怎么說的。

關于蜂蜜是去火還是上火的問題，網上的答案眾說紛紜。有些專家認為適量飲用淡蜂蜜水，一般不會導致上火，但如果蜂蜜水濃度比較高，大量飲用也容易導致上火。也有人認為，是否會上火與蜂蜜水的吃法有關，蜂蜜用冷水、溫開水稀釋調勻可以達到去火的功效，用超過60度的熱水則會使蜂蜜里面的營養成分流失，甚至會出現上火的現象。還有人認為蜂蜜是上火還是降火與蜂蜜的品種也有關系，比如黃連蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、洋槐蜜等都可以去火。對已經有上火癥狀的，不少專家建議不要服用蜂蜜，特別是夏季多見有濕熱邪氣，蜂蜜的性味雖然是甘平的，但是它容易礙脾生濕，加重濕氣。

其實，鴻香源覺得李時珍在《本草綱目》中已經闡述了蜂蜜的藥用功能：“清熱也，補中也，解毒也，潤躁也，止痛也”。蜂蜜性平、味甘，中醫通常認為蜂蜜水具有清熱解毒、潤燥止痛、補中等功效，因此，蜂蜜水對祛除內熱也有一定效果。