紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英蜂蜜制成的。營養豐富，甜而不膩，深受食品飲料和餐飲客戶的青睞。鴻香源今天為大家介紹，紫云英蜂蜜主要產自哪些省？新鮮紫云英蜂蜜什么時候上市？它的特性是什么？

一、紫云英蜂蜜主要產地

 紫云英蜂蜜的蜜源是豆科黃芪二年生草本植物紫云英，多產于江西、湖南、湖北、安徽等地。此外，廣東、廣西、四川、貴州等地也有少量生產。

二、新鮮紫云英蜂蜜上市時間

 首先，紫云英蜂蜜的上市時間與開花時間密切相關。廣東肇慶、廣西玉林1-2月開花，廣東花都區一帶2-3月份，江西、湖南4月開花，而浙江、湖北一般是4-5月開花。其次，紫云英蜂蜜的上市時間也與蜂農收集蜂蜜的時間、途中運輸到制造商的時間和蜂蜜制造商的具體生產時間有關。

三、紫云英蜂蜜的特性

 紫云英蜜色淡白，氣味清香，味道鮮美清淡，略帶青草味，甜而不膩。不易結晶，結晶呈細粒狀，乳白色。

關于紫云英蜂蜜主要產自哪些省？新鮮紫云英蜂蜜什么時候上市？它的特性是什么？您都清楚了嗎？鴻香源位于浙江蘭溪，因浙江一帶紫云英一般都是4、5月開花，產于本地的新鮮紫云英蜂蜜一般會在每年6月上市銷售。