近日，市場監管總局公布了修訂后的《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》。根據規定，要求蜂產品生產企業建立和落實原料供應商審核等原料采購管理制度，嚴把原料蜂蜜的采購關。

一、簽訂協議明確責任。要求原料蜂蜜、 蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定，并簽訂質量協議，在協議中明確雙方所承擔的質量責任及供應商采收后的存儲、初加工及產品防護要求。企業應當加強蜜源管理，鼓勵企業自建蜜源基地，或者與蜜源基地簽訂穩定的采購協議。

       三、食品原料、食品相關產品驗收規范及進貨查驗記錄制度。要求對原料蜂蜜的驗收，加強對氯霉素、喹諾酮類、甲硝唑等硝基咪唑類獸藥殘留的監測，不得采購含有淀粉糖、糖漿、食糖的原料蜂蜜。      

      蜂產品原料的嚴格把控，是保障食品安全的基礎。一直以來，蘭溪鴻香源 認真加強自建蜜源基地的管理，嚴格執行原料供應商審核制度等有關規定，把好原料蜂蜜、蜂花粉、  蜂王漿采購關。