抗生素耐藥菌的出現和傳播對全球公共衛生安全構成了巨大威脅，是全球亟待解決的健康問題之一。蜂蜜不僅可以具有高營養的特點，更具備抑菌活性，與開發一種新型抗生素相比，利用藥用蜂蜜來研發新的抑菌藥物，其現實意義十分巨大。

     為了有效遏制日益發展嚴重的細菌耐藥甚至超級細菌的感染，今后，利用藥用蜂蜜研發新型抑菌藥物的3個研究方向主要是：

    （1）蜂蜜體內抑菌活性的研究。目前，蜂蜜的體外抗菌活性已被大量的實驗室研究證實，需要大規模的臨床試驗來驗證蜂蜜的體內抗菌活性與體外抗菌活性是否一致。

    （2）蜂蜜抑菌機制的研究。蜂蜜的成分十分復雜。雖然已經有了一些研究，但各成分的抑菌效果分析及其發展相互的作用影響機制還不清楚，還需我們進一步的研究闡明其抑菌作用機制。

      (3)藥用蜂蜜的風險評價。蜂蜜可能含有一些致病菌的孢子，亦可能受化學物及除害劑污染，例如除草劑、除害劑、重金屬、抗生素等。因此，有必要加強蜂蜜作為藥物的健康風險評估研究，制定相應的蜂蜜藥用標準。