“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”、“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”等詩句膾炙人口。 荔枝盛產南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜也同樣深受廣大消費者喜愛。今天，鴻香源來聊聊荔枝蜜是幾等蜜？如何鑒別是不是荔枝蜜？     

1.觀顏色

 荔枝蜜的顏色多為琥珀色，荔枝蜜的顏色會隨著存放時間的長短由淺琥珀色變為深琥珀色。荔枝蜜質地粘稠、透明、有光澤。

2.聞氣味

荔枝蜜有荔枝花獨特的花香，芳香宜人。

3.嘗味道

荔枝蜜的味道甜而清新，略帶酸味，回味清新，有令人愉悅的荔枝花香味

4.看形態

 由于荔枝蜜的葡萄糖含量高，所以容易結晶，一般在13~14℃時，荔枝蜜就會結晶。結晶后，荔枝蜜大多呈乳白色細粒狀，顆粒柔軟粘稠。

荔枝蜜是一等蜜，可以用4招來鑒別是不是真的荔枝蜜。關注鴻香源，帶你了解更多的蜂產品。