一個蜂群有幾類蜂？蜂蜜是哪類蜜蜂采的？據鴻香源種蜂場的老蜂農介紹，蜂群主要由蜂王、工蜂和雄蜂三類蜂組成。它們分工不同，互相依賴。哪我們吃的蜂蜜，到底是哪類蜜蜂采的呢？

 工蜂是是由蜂王在工蜂中產生的受精卵發育而成雌性蜂，多數的雌蜂在幼蟲時期，只是在最初幾天可以食用蜂王漿，之后就改喂食一般的蜂蜜，因而無法完成生殖能力的發育，最后便會成為工蜂。

從體型上來說，工蜂雖然是蜂群中最小的蜜蜂，但在蜂群中數量是最為龐大的。鴻香源種蜂場的意蜂的強群工峰數量可達5—6萬只。它們的主要工作包括喂養幼蟲，建造巢穴，清理巢穴垃圾，安全防御，釀造食物，收集花蜜、花粉、水、蜂膠和無機鹽等。我們平常吃的蜂蜜就是由工蜂去采集釀造而成的。

     鴻香源老蜂農說，工蜂是最為勤勞的，但工蜂的壽命卻不長，一般為40天左右，未參加喂養和采集活動的越冬工蜂的壽命可達4天~5個月。